Kaffeekrapflen – da ist der Kaffee schon im Keks
Diese kleinen "Krapfen" sind ein Hochgenuss für wahre Kaffefans.
Warum nicht den Kaffee gleich mit in die Kekse machen? So hat man am Advents-Kaffeklatsch-Nachmittag gleich die doppelte Ladung Kaffe auf dem Tisch. Der Mürbeteig mit Kaffeepulver versetzt und die Buttercreme mit Kaffeegeschmack sind etwas für echte Kaffeejunkies. Passen übrigens nicht nur in die Weihnachtsbäckerei.
Viel Spaß beim Nachbacken
eure Ruth
Was man braucht:
Wie es geht:
Was man braucht:
Teig:
- 250 g Mehl
- 130 g Butter
- 1/2 Packpulver
- 2 Dotter
- 100 g geriebene (geröstete) Haselnüsse
- 1 TL gemahlenen Kaffee
- 80 g Zucker
- 1 Löffel Rahm
Füllung:
- 50 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Dotter
- 50 g geriebene geröstete Haselnüsse
- 1 TL gemahlener Kaffee
- 1 Pkt. Vanillezucker
Dekoration:
- dunkle Schokolade
- Kaffeebohnen aus Schokolade
Wie es geht:
